Едем на винодельни России
В России огромное количество виноделен — как с вековой историей, так и совсем новых, как огромных производств, так и уютных и семейных. Мы выбрали самые интересные локации, которые стоит посетить, и составили свой топ российских виноградников.
ESSE
Крым, Бахчисарайский район, с. Долинное
Основатели винодельни поставили перед собой амбициозную задачу — возродить крымские традиции виноделия, создавая вина, способные конкурировать на международном уровне. И у них это получилось! Вино ESSE быстро стало известным благодаря своему качеству и уникальному стилю. Оно получило признание не только среди российских, но и зарубежных экспертов. Вина ESSE удостоены множества наград.
Здесь организуются экскурсии по виноградникам и производственным помещениям, где можно узнать все тонкости виноделия — от выращивания винограда до его переработки и выдержки в погребах. Каждая экскурсия завершается дегустацией, где гости могут попробовать различные сорта вина. Стоимость экскурсии и дегустации ‒ 5500 рублей на человека.
«Дегустация в ESSE — одно из лучших решений в наш отпуск! Мы впервые были на так прекрасно организованной и действительно душевной дегустации! Это был гимн вину и виноделию. Очень мелодичный и чувственный, о любви. Нас встретили замечательные люди, влюблённые в своё дело — Николай и Ольга. Ни один из вопросов не остался без ответа. Мы увидели великолепные виноградники, узнали о сортах и технических моментах», — делится впечатлениями один из гостей.
«Два сердца»
Крым, возле Евпатории
Это семейная винодельня. Её создали и развивают пара Павел и Оксана, поэтому и такое название. Кроме того, в производство действительно вложено всё сердце, настолько душевно и уютно организованы процессы на виноградниках возле Евпатории. Начинали Павел и Оксана с 4000 бутылок в год, сейчас их уже в разы больше. Вина Каберне Фран 2019 года и Вионье 2020 года вошли в TOP 100 WINES FORBES RUSSIA.
Встречают гостей на виноградниках недалеко от розового озера Сасык-Сиваш. О дегустации на фоне самых красивых закатов Крыма нужно договариваться заранее, она проходит только в тёплое время года.
Alexander
Московская область, городской округ Щёлково, село Петровское
Винодельня в Подмосковье? Такое тоже бывает! Если не планируете ехать в Крым или Краснодарский край, где множество виноградников, посетите дело всей жизни Александра ‒ ехать из Москвы всего около часа, а впечатлений останется надолго. Стоимость дегустации ‒ 1500 рублей.
«Очень суперское место. Даже представить невозможно что Винодельная так рядом с Москвой! Дегустация, экскурсия! История гаражного изготовления вина (в прямом смысле этого слова) Экскурсовод он же винодел он же Хозяин всей этой задумки, просто потрясающий интересный человек. Несомненно советую это место!» — с восторгом пишет Светлана.
Имение «Сикоры»
Краснодарский край, г. Новороссийск
На живописных холмах недалеко от Новороссийска, среди зелёных виноградников и мягкого южного солнца, расположена одна из самых известных и уважаемых виноделен России — имение «Сикоры». Это место, где виноделие превращается в искусство, а каждое вино становится результатом кропотливого труда и любви к земле.
Имение «Сикоры» основано в 2012 году, но несмотря на свою относительную молодость, оно уже завоевало признание среди ценителей вина не только в России, но и за её пределами.
Винодельня предлагает несколько вариантов дегустаций — групповые стоят 4-5 тыс. рублей, а индивидуальные — от 40 тыс. рублей. Она считается одной из самых современных в России, и во время экскурсии у вас будет возможность убедиться в этом самим.
«Винное подворье старого грека»
Анапа, п. Витязево
Винодельня, как несложно понять из названия, оформлена в греческом стиле. А ещё символизирует уважение к истории и культуре тех, кто стоял у истоков виноделия на этих землях. И, конечно, у самого владельца — греческие корни.
Во время экскурсий гости могут познакомиться с историей винодельни, увидеть виноградники, узнать о том, как выращивается и обрабатывается виноград, и как из него создают вино. Экскурсии проводятся опытными виноделами, которые делятся секретами мастерства и рассказывают обо всех тонкостях производства.
«Заканчивался наш отпуск, последний день хотелось провести интересно, в интернете нашли это шикарное место, почитали отзывы, захотелось посетить. Остались очень довольны, понравилось даже детям. Это не только производство вина, но и настоящий музей со своей историей: фортепьяно 1854 года, старинные иконы, итальянская дубовая мебель. Место, где окунулся и попал в Грецию», ‒ пишут посетители в отзывах.
Вместо реальных, больших производств, куда налажен массовый экскурсионный заезд, какая-то местная экзотика на любителя. Очень напоминает завоз экскурсионной группы в магазин к знакомому владельцу.